8 tomates
8 oeufs
Sel
Poivre
mozarella
saucisse snakis
Préchauffer le four à 200°C (th 6/7).
Découper un chapeau aux tomates après les avoir lavées et essuyées. Creuser l'intérieur à l'aide d'une cuillère à café.
Saler et poivrer les tomates dans le fond, mettre environ 10g de mozarella au fond de chaque tomate, des saucisses snakis couper en rondelle.
Puis casser un oeuf dans chacune d'elles.
Y remettre de la mozarella.
Mettre cuire au four pendant 20-25 minutes selon votre goût pour la cuisson de l'oeuf, n'oubliez pas de mettre les couvercles des tomates.
Vous pouvez en cours de cuisson couvrir les tomates avec une feuille de papier d'aluminium afin d'éviter que le jaune durcisse avant que le blanc ne soit cuit.
Servir les tomates à la sortie du four, accompagnées d'une salade varte.
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