Préparation : 15 min
Cuisson : 5min
Ingrédients (Pour une douzaine de cigarettes de 10 à 12 cm de long)
- 3 feuilles de bricks
- 12 bandelettes de saumon fumé d'environ 10 à12 cm de long
- 1 jaune d'œuf
- 1 cuil à café d'huile d'olive
- 2 pincées de graines de sésame doré
Préparation :
Préchauffer le four à 240°.
Tailler 4 bandes dans la largueur de chaque feuille de brick. Délayer le jaune d'œuf avec l'huile d'olive et au pinceau, badigeonner la face interne des bandes avec ce mélange. Poser le saumon ,surun des côtés de la pâte. Replier les bouts de pâte qui dépassent du saumon. Rouler les feuilles sur elles-mêmes le plus finement possible de façon à faire des cigarettes.
Re badigeonnez avec l'œuf pour bien fermer et parsemer quelques graines de sésame.
Poser les cigarettes sur une plaque de cuisson et laisser cuire quelques minutes pour qu'elles soient bien dorées. Sortir les cigarettes du four.
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