Ingrédients
Pour 2 personnes )
- 2 pavé de saumon
- 250g de tagliatelles
- Bouquet garni maggi
- Citron
- Crème fraîche épaisse
- Huile d'olive
- Oignon, échalote, persil, ail
- Sel, poivre
- Crevettes décortiquées
Préparation :
Coupez le saumon en dès et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive
Hachez l'ail, l'oignon et l'échalote finement et les faire doré avec le saumon.Quand le saumon es cuit enlevez l'excèdent d'huile et déglacez avec du jus de citron .
Ajoutez la crème fraîche avec le bouquet garni.Salez, poivrez.
Quand ca bout ajoutez les crevettes et le persil.
Laissez mijoter en ajoutant un peu d'eau si besoin.
Pour la préparation des tagliatelles fraiche c'est ici
Faites cuire les tagliatelles dans de l'eau bouillante salé
Bonne appétit !
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