Fondant au chocolat, coeur Carambar

Comme je sais que vous êtes toutes d'incorrigibles gourmandes (comme moi... Wink

) notamment quand il est question de chocolat (re- comme moi Razz

) voici une recette de fondant que mon homme me réclame constamment...

Ingrédients pour 4 fondants

- 100 g de chocolat à 70% de cacao
- 75 g de beurre
- 65 g de sucre
- 25 g de farine
- 2 oeufs
- 4 carambars

Fondant au chocolat, coeur Carambar Fondan10

Fondant au chocolat, coeur Carambar Fondan10

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Préparation

Faites fondre au micro ondes ou au bain marie le chocolat et le beurre. Mélangez une fois fondus pour obtenir une crème lisse. Laissez refroidir 5 minutes.

Dans une jatte, fouettez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez la farine. Incorporez le mélange chocolat/ beurre.

Beurrez des ramequins, versez la préparation à moitié, puis déposez un carambar coupé en 3 morceaux, et versez le reste de pâte.

Laissez reposer 30 min au moins (mais vous pouvez les préparer à l'avance et les faire cuire au dernier moment sans problème).

Faites préchauffer votre four à 200 °c en chaleur tournante, puis enfournez dix minutes (le dessus doit craqueler, le carambar fondu doit se voir "au travers".

Servez chaud, et savoureeeeeez...