| | Mesures et leurs équivalences : |  |
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AmélieCuisine
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|  Sujet: Mesures et leurs équivalences : Mar 8 Fév - 12:11 | |
| Une cuillère à café (à thé) est équivalente à:
0,5 cl de liquide
5 g de sel, de sucre ou de beurre
4 g de farine, d'huile ou de semoule
3 g de poivre moulu, de cacao, de fécule, de sucre glace ou de maizena
Une cuillère à soupe est équivalente à :
1,5 cl ou 15 ml
3 cuillères à café
5 gr de flocons d'avoine, feuilles de thé, fromage râpé.
8 grammes de cacao en poudre, café en grains
10 grammes de café moulu, eau
12 grammes de farine, fécule
13 grammes de chicorée
15 grammes de beurre, sucre semoule, sel, crème fraîche, huile
18 grammes de lait et de riz
20 grammes de sucre cristallisé et de gros sel
25 grammes de sirop
Une tasse à déjeuner ou un verre moyen sont équivalents à :
20 cl de liquide ou 200 cm3
12 cuillères à soupe
100 gr de farine
Une tasse à café ou un verre à vin sont équivalents à :
1dl ou 100 cm3
6 cuillères à soupe
Un bol moyen est équivalent à :
2,5 dl ou 250 cm3
250 g
Un grand bol est équivalent à :
5dl ou 500 cm3
500 g
et : 300g de farine - 400g semoule - 470g de riz - 450 de lentilles et haricots secs
Une bouteille de 75 cl contient :
3 grands verres de jus de fruits ou d'eau
9 flûtes à champagne
6 à 8 verres de vin
10 verres apéritif pour le porto
15 à 18 verres d'alcool ou de liqueur
Equivalences en grammes de divers termes culinaires :
1 noisette de beurre = 4 g (visible sur la petite cuillère)
1 noix de beurre = 15 g
1 pincée de sel = 0,3 à 0,5 g
1 oeuf pèse en moyenne 55 g, dont 20 g de blanc, 30 g de jaune, (5g = le poids de la coquille)
Conversion des thermostats et températures :
Thermostat °C (Celsius) °F(Fahrenheit) Gas mark
Thermostat 1Four très doux 30°C 85°F -
Thermostat 2- 60°C 140°F -
Thermostat 3Four doux 90°C 195°F -
Thermostat 4- 120°C 250°F Gas mark 1/2
Thermostat 5- 150°C 300°F Gas mark 2
Thermostat 6Four moyen 180°C 350°F Gas mark 4
Thermostat 7Four chaud 210°C 410°F Gas mark 6
Thermostat 8- 240°C 460°F Gas mark 8
Thermostat 9Four très chaud 270°C 520°F Gas mark 10
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petite etoile
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| | Sujet: Re: Mesures et leurs équivalences : Mer 23 Fév - 11:54 | |
| Super les équivalences on en a souvent besoin, mais les équivalences en cup qui connait? | |
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AmélieCuisine
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petite etoile
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| | Sujet: Re: Mesures et leurs équivalences : Mer 23 Fév - 12:00 | |
| Le cup c'est une mesure anglaise américaine, je fouine souvent sur leurs sites pour de nouvelles recettes. Mais le problème c'est le cup alors du coup impossible de faire leurs recettes à moins d'inventer la mesure mais ca fais des gros raté  | |
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AmélieCuisine
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| | Sujet: Re: Mesures et leurs équivalences : Mer 23 Fév - 12:07 | |
| Ah ok!! Pourquoi n'achète tu pas les cuillère qui dose en cup j ai vu que ca existait ... comme ca plus de prise de tête  ) | |
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petite etoile
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| | Sujet: Re: Mesures et leurs équivalences : Mer 23 Fév - 12:09 | |
| Tu m'apprends quelque chose la, j'ignorais que ça existait. Maintenant je connais mon prochain achat hihi, merci | |
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AmélieCuisine
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| | Sujet: Re: Mesures et leurs équivalences : Mer 23 Fév - 12:12 | |
| Oui j ai vu sa la dernière fois je me demandais même a quoi cela servait les "cup" hihi maintenant grâce a toi je sais merci En plus je ne pense pas que c était très cher dans les 5/8 euros le lot de plusieurs cuillère  biz | |
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petite etoile
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| | Sujet: Re: Mesures et leurs équivalences : Mer 23 Fév - 12:15 | |
| On en apprend sur un forum cuisine c'est génial Ca va c'est pas très cher les cuillères pour la mesure, c'est super. | |
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cece
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| | Sujet: Re: Mesures et leurs équivalences : Mer 23 Fév - 13:58 | |
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AmélieCuisine
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| | Sujet: Re: Mesures et leurs équivalences : Mer 23 Fév - 15:23 | |
| Mais de rien | |
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AmélieCuisine
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| | Sujet: Re: Mesures et leurs équivalences : Mar 1 Mar - 15:41 | |
| je confirme je suis aller ce matin a carrefour j ai bien vu les cuillères cup a 6euros les 8 ou 12 cuillères
Voila voila bisous | |
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petite etoile
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| | Sujet: Re: Mesures et leurs équivalences : Mar 1 Mar - 16:12 | |
| Super, il faut que j'alle à carrefour ce weekend | |
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