Ingrédients :
- Truite fumée, St Morêt , aneth, poivre
- Roquefort émietté, noix concassées, poivre
-Gruyère râpé, crème fraîche (1cs), muscade, poivre
-Tartare, herbe de Provence, gruyère
-Pates feuilleté
Préparation :
Abaisser la pate feuilleté
Répartir une fine couche des 3 préparations ci-dessus.
Rabattre les bords dans la longueur sur la ligne du milieu. Refermer chaque pli un contre l'autre pour avoir 4 épaisseurs. Mettre 1h au congélateur.
Découper la bande en tranches de 0, 5 cm environ et poser à plat sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
Faire cuire à 210°C pendant 10/12 min environ .
Servir tiède de préférence.