Alex Cuisine des Saveurs
Messages : 143 Points gourmands : 554 Etoile d'or : 0 Date d'inscription : 15/02/2011 Age : 44 Localisation : Bordeaux, France
| Sujet: Tuiles aux Amandes Ven 18 Fév - 7:20 | |
| Ingrédients, pour une quinzaine de tuiles
- 60 g de poudre d'amandes
- 125 g de sucre
- 30 g de farine
- 60g de beurre fondu
- 5 cl de jus d'orange frais
Préparation
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, et réservez le mélange au frigo 1 heure, ou au congélateur 10 minutes.
- Préchauffez votre four à 180 °c.
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé, et à l'aide d'une poche à douille, formez des petits disques espacés de 5 cm chacun.
- Enfournez pendant 9 minutes environ : les tuiles doivent être sorties du four lorsque les bordures sont brunes, et le coeur blond.
- Préparer des cuillères à soupe, attendez une trentaine de secondes à la sortie du four, et soulevez chaque tuile à l'aide d'une spatule, en les positionnant dans les cuillères, dont le creux donnera une forme incurvée. Laissez refroidir, et réservez dans une boîte métallique. | |
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cece
Messages : 804 Points gourmands : 3532 Etoile d'or : 15 Date d'inscription : 23/02/2011 Age : 38 Localisation : aubenas
| Sujet: Re: Tuiles aux Amandes Dim 27 Fév - 23:55 | |
| tres joli tuiles et tres appetissante | |
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AmélieCuisine Admin
Messages : 867 Points gourmands : 3612 Etoile d'or : 18 Date d'inscription : 07/02/2011 Age : 37 Localisation : rhone alpes
| Sujet: Re: Tuiles aux Amandes Lun 28 Fév - 6:13 | |
| Ouah elle sont super belle Bravo | |
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Alex Cuisine des Saveurs
Messages : 143 Points gourmands : 554 Etoile d'or : 0 Date d'inscription : 15/02/2011 Age : 44 Localisation : Bordeaux, France
| Sujet: Re: Tuiles aux Amandes Lun 28 Fév - 7:09 | |
| Merci ! pour accompagner le thé ou un entremet, elles sont vraiment top! | |
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AmélieCuisine Admin
Messages : 867 Points gourmands : 3612 Etoile d'or : 18 Date d'inscription : 07/02/2011 Age : 37 Localisation : rhone alpes
| Sujet: Re: Tuiles aux Amandes Lun 28 Fév - 7:19 | |
| Mmhh sur une bonne glace avec chantilly et nappage chocolat | |
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Alex Cuisine des Saveurs
Messages : 143 Points gourmands : 554 Etoile d'or : 0 Date d'inscription : 15/02/2011 Age : 44 Localisation : Bordeaux, France
| Sujet: Re: Tuiles aux Amandes Lun 28 Fév - 7:36 | |
| - Admin a écrit:
- Mmhh sur une bonne glace avec chantilly et nappage chocolat
Non mais c'est pas possible d'être aussi gourmande!!!!! mais oui, ça marche aussi avec ça! | |
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AmélieCuisine Admin
Messages : 867 Points gourmands : 3612 Etoile d'or : 18 Date d'inscription : 07/02/2011 Age : 37 Localisation : rhone alpes
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cece
Messages : 804 Points gourmands : 3532 Etoile d'or : 15 Date d'inscription : 23/02/2011 Age : 38 Localisation : aubenas
| Sujet: Re: Tuiles aux Amandes Lun 28 Fév - 8:49 | |
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| Sujet: Re: Tuiles aux Amandes | |
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