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 Colin au petits légumes et pâtes sauce au beurre citronné

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AmélieCuisine
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MessageSujet: Colin au petits légumes et pâtes sauce au beurre citronné   Jeu 3 Mar - 8:46


Ingrédients(pour 2 personnes) :
- 2 Filets de colin
- 250g de pâtes (macaroni, coquillette…)
- 4 carottes
- 1 poireau
- Fumet de poisson
- 40g de beurre
- 1 cube de bouillon
- Échalotes
- 3cuil à soupe de jus de citron
- Sel, poivre

Préparation :
Faites revenir le colin dans le beurre 1min de chaque coté avec les échalotes.
Mélangez le fumet de poisson avec de l’eau et le jus de citron et versez sur le poisson .
Salez, poivrez. Réservez.
Dans une casserole portez a ébullition de l’eau avec le cube de bouillon de volaille.
Pendant ce temps épluchez coupez en julienne les carottes et le poireau.
Dans l’eau bouillante plongez les pâtes, les carottes et le poireau et laissez cuire le temps nécessaire.
Égouttez le tout et ajoutez y au poisson.
Réchauffé le tout en mélangeant bien et bon appétit .
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Alex Cuisine des Saveurs



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MessageSujet: Re: Colin au petits légumes et pâtes sauce au beurre citronné   Jeu 3 Mar - 8:51

Super recette!! Exclamation Exclamation

mais on s'est donnée le mot aujourd'hui?!! ce soir, je fais des pavés de colin en écailles de chorizo et petits légumes! bon ben, je crois qu'il faut que tu déclares ouverte "la semaine du colin" sur le forum! faim
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cece



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MessageSujet: Re: Colin au petits légumes et pâtes sauce au beurre citronné   Jeu 3 Mar - 9:53

miam miam

quel bonne recette

_________________
cece cuisine
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MessageSujet: Re: Colin au petits légumes et pâtes sauce au beurre citronné   Aujourd'hui à 15:18

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Colin au petits légumes et pâtes sauce au beurre citronné
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